启东香沙芋优质高产栽培技术

摘要

启东香沙芋属多子芋类，为天南星科芋属多年生单子叶草本植物，是江苏启东优良地方品种，在本地区常作一年生栽培。香沙芋食用部分为球茎，口感好，酥糯而不腻，干香而爽口，香味独特，因此得名香沙芋。香沙芋有消瘀散结等功效，肥大的叶片和叶柄是良好的饲料。