特色纷呈的小吃广场

摘要

正 风味小吃近几年在上海越来越走红。原来只不过是小小饮食店的“主角”,如今不仅走进了豪华酒家、星级宾馆,而且成了现代商厦的“宠儿”,形成了特色纷呈的小吃广场。徐家汇中心的大千美食林、豫园商城的和丰美食楼、南京路的新世界美食城、淮海路的新华联泛太美食广场、浦东的八佰伴世界风味小吃街…… 上海的小吃广场,营业场所大,面积都是上千、甚至上万平方米;小吃品种全,均有数百种之多;环境布置雅,家家风格迥异,各具特色。上海广场小吃正以其独特的魅力异军突起,体现出海派饮食文化的一种新的创意和发展,不仅成为上海购物中心、现代商厦重要的功能组成,也创造了上海人一种全新的休闲消费方式。