冬令温补食材谱

摘要

温补,其实并不是直接找出"性温补"的食材来做菜.事实上,中医学上,并没有"性温"这一分类,而我们仔细访问了中医专家以及药膳专家后也得知,有很多性燥热的食材也一样可以成为温补主角.因为和其他食材或药材中和后,这些食材的热性会得到缓和,但对身体的调理作用却依然存在,而按照中医的观点,如果是对症下药的补,就更是温补的一大基准.