被埋没的宝物——马铃薯

摘要

由秘鲁常驻联合国代表提议,2007年10月18日,联合国第62届大会宣布2008年为“国际马铃薯年”,以促进马铃薯的生产、加工、消费与贸易。“被埋没的宝物”这一宣传口号突出了马铃薯对世界人口、经济和全球粮食安全的重要作用。