饮食性缺铜,缺锌对小鼠细胞因子产生的影响

摘要

３周龄小鼠饲用６周缺铜饮食后，出现胸腺萎缩、肝脏肿大以及明显的缺铜指征，包括血清Ｃｐ活性、肝Ｃｕ含量、ＣＣＯ和Ｃｕ，Ｚｎ－ＳＯＤ活性明显下降。缺铜小鼠产生的ＴＮＦ－α、ＩＬ－１和ＩＬ－６水平明显低于正常组小鼠。小鼠饲予７周缺锌饮食后，出现明显脱毛，虽然肝Ｚｎ含量降低不明显，但ＴＮＦ－α、ＩＬ－１和ＩＬ－６活性明显降低，说明上述细胞因子是小鼠缺锌的敏感指征之一。本文结果显示正常Ｃｕ、Ｚｎ水平对ＴＮＦ