兽药残留的危害及监控体系的建立

摘要

@@ 兽药残留不仅给人民健康带来极大的危害,而且严重影响着我国动物性食品的出口,造成巨大的经济损失.因此,我们必须采取一系列措施,加强对动物性食品中兽药残留的监测控制,最大限度地保障畜禽产品的安全,减少环境污染,促进和保证养殖业健康可持续发展.