双孢菇丰产栽培应掌握的几个关键环节

摘要

近几年来,山东省双孢菇生产发展迅猛,聊城、菏泽、牟平、济南、潍坊、淄博等市(地)栽培面积不断扩大,双孢菇已成为继平菇之后第二大栽培菇种,且有向产业化发展之势。但目前山东双孢菇栽培普遍存在着单产水平低、单位效益差、生产不稳定等问题,在一定程度上阻碍着双孢菇生产的进一步发展。为此,通过几年来对双孢菇高产栽培模式的研究探索,总结出一套双孢菇丰产栽培的工艺技术,现将其中几个关键环节及技术要点介绍如下。