高效液相色谱-串联质谱法测定鸡可食性组织中红霉素残留量研究

摘要

建立鸡可食性组织中红霉素残留量的高效液相色谱-串联质谱检测方法,鸡可食性组织中的红霉素用乙腈提取,正己烷除脂,HLB固相萃取柱净化后,以0.1％甲酸乙腈-0.1％甲酸水为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源正离子检测模式(ESI+)和多反应监测(MRM)模式测定,内标法定量.结果表明,红霉素进样浓度在1～500ng/ml范围内与峰面积呈良好的线性关系(r2=0.9993);方法检出限和定量限分别为0.5μg/kg和1.0μg/kg;定量限、1/2MRL和2MRL三个添加水平下,回收率在70％～120％之间,相对标准偏差小于10％.本方法简便、准确、快速、灵敏,适用于鸡可食性组织中红霉素残留量的检测.