拟青霉菌来源真菌膜的制备及发酵条件优化研究

摘要

细菌纤维素是由微生物产生的细胞外多糖类聚合物的统称,细菌纤维素具有很多优越的性质.利用拟青霉菌制备真菌膜,测试真菌膜含水量,运用扫描电子显微镜对真菌膜的微观形貌和纤维结构进行观察,使用热重分析对真菌膜样品的热学性能进行分析,并通过实验确定制备该真菌膜的最佳条件.实验结果表明:该拟青霉菌真菌膜的含水量为72.54％,生产真菌膜的最佳氮源为硫酸铵,最佳碳源为蔗糖,最佳温度为37℃,最佳pH值为2,最佳培养时间为8 d.本研究为拟青霉菌真菌膜的制备提供参考.