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科教融合促进食品专业本科生培养-以味觉传感新技术研究为例

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摘要

科教融合是高素质人才培养的有效途径.味觉传感新技术是食品品质快速检测领域的研究热点.通过科学研究与人才培养紧密结合,以味觉传感新技术研究为例,阐述科研丰富了食品专业课程教学内容、促进了本科生创新教育,为培养高素质食品专业本科生人才提供有力支撑.

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来源
《山东化工》|2019年第12期|136-137|共2页
作者
韩方凯; 冯凡; 张东京; 段腾飞; 夏秋霞; 张兴桃;
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作者单位

宿州学院生物与食品工程学院,安徽宿州 234000;

宿州学院生物与食品工程学院,安徽宿州 234000;

宿州学院生物与食品工程学院,安徽宿州 234000;

宿州学院生物与食品工程学院,安徽宿州 234000;

宿州学院生物与食品工程学院,安徽宿州 234000;

宿州学院生物与食品工程学院,安徽宿州 234000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学研究与改革;
关键词
味觉传感; 食品专业; 课程内容; 创新教育;
入库时间 2022-08-18 14:40:38

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