淀粉类浆料的粘度测试讨论

摘要

粘度是浆料的一个重要指标，在这一指标的测试仪器中，使用最多的是NDJ－79旋转式粘度计，但该粘度计在结构上存在许多不足，已不能满足足现代浆料粘度的测定。而BRABENDER粘度仪结构先进，测试精度，是国际通用的淀粉类粘度测量的先进仪器，我国应加强这方面的研究，尽快与国际接轨。