宝鸡市金台区依托学校餐厅文化打造“食育”主阵地

摘要

本刊讯(寄海明)近年来,宝鸡市金台区积极探索餐厅文化建设,通过餐厅文化墙、餐桌手抄报、“学生自主管理岗位”等形式,宣传食品安全知识、健康饮食习惯、感恩教育等内容,逐步形成了以餐厅文化建设为核心的校园“食育”文化体系. 注重细节,培养习惯,让餐厅成为学生成长的第二课堂.从餐桌开始,养成良好的用餐习惯,最根本就是让学生在吃的同时逐渐规范,养成习惯.蟠龙镇南皋小学让学生时刻处于教育环境中,吃饭时也在进行德行养成教育,排队走S形、七步法洗手、双手接过炊事员递出的食物等,同学之间、师生之间相互礼让,遵循食不语,吃完饭清理桌面、回收餐具等,让学生无时无刻不处于教育环境之中.