农户生产行为给农产品质量安全带来的影响研究

摘要

我国是农业大国,农业是立国之本。随着生活水平的不断提高,人们对农产品的要求也越来越高,由追求温饱转变为追求安全、优质、健康的食物。自然环境的变化致使人类活动加剧,导致农产品质量安全问题日益突出,人们的身体健康受到严重威胁。农药残留、食物中毒等事件屡屡发生,严重影响了消费者对农产品的信任。影响农产品质量的因素有很多,其中农户生产行为是农产品质量的源头,直接影响到农产品质量安全。完善农户的生产规划、加强农户的生产管理、保证农产品交易的公平性和公正性、提高农户的收入可有效提升农产品质量安全。文章分析了农户生产行为现状,研究了影响农户生产行为的因素,总结了农户生产行为对农产品质量安全带来的影响,提出了提高农产品质量安全的建议,以供参考。