世界高粱生产综述

摘要

正 高粱是有上千年栽培历史的古老作物之一。在古代,它已作为禾谷类作物而被广泛利用。因高秆而得名。拉丁文“Sorgos”就是“高耸”、“高个”的意思。 人们认为高粱原产非洲中部、西部和南部地区,只有在这里才能看到大量的野生高粱。谷物高粱曾经是亚洲和非洲各国世世代代的最重要的粮食。不久前高粱才被用作饲