美国1929年倒奶事件应对措施及对中国的启示

摘要

本文对美国发生的1929年著名的倒奶事件进行了全面梳理，从其表现、原因、应对措施3个方面进行了较为全面的分析。分析表明，美国倒奶事件的直接原因是第一次世界大战结束后国外市场萎缩，供给大于需求，市场失灵。美国当时的应急处理措施是，收购过剩牛奶，以奖励减产以及加大补贴的方式鼓励奶农减少牛奶的生产，加强对工业计划指导，及时调整农业政策。长期性的应对措施是实行农业的价格政策、食物援助政策、乳制品的对外政策、政府监管政策。这对中国具有重要的启示，建立应急处理机制、丰富奶业政策扶持力度、健全乳制品监管检测体系。