访茶学家张天福先生

摘要

目前海西商品交易所领导一行专程前往茶界泰斗张天福老先生住所，就推动茶叶项目在电子平台上交易的进展向张老进行了详细介绍。张老说：“年轻茶人能够立志整合茶叶产业，引导业界变革，我感到很欣慰。”张天福，茶学家、制茶和审评专家。长期从事茶叶教育、生产和科研工作，特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械，提高乌龙茶品质等方面有很大成绩，对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。