沙棘油的理化性质测定方法改进

摘要

本文测定了沙棘果油、压榨籽油、浸出籽油、脱色耔油四种不同沙棘油的酸价、碘价、皂化价、不皂化价,采用在油样中加入饱和食盐水的方法,解决了由于沙棘油的颜色较深,测定酸价时滴定终点的不易观察的困难,测量碘价时,采用对比试验,分析研究了淀粉指示剂的加入对测定过程中颜色变化的影响.