为什么牛胃这么神奇?

摘要

答牛喜欢倒嚼,专业一点说,就是反刍。反刍就是把吃下去的草再吐回嘴里慢慢咀嚼。为什么牛胃会这么神奇呢?原来,牛有四个胃,分别是瘤胃(吃火锅时点的“毛肚”)、网胃(也称蜂巢胃)、重瓣胃以及皱胃。瘤胃很大,里面住着很多微生物,吃进去的草经过瘤胃发酵,微生物帮助分解纤维素。