青蟹不同发育期的消化酶变化特征及其与环境因子关系

摘要

青蟹是我国东南沿海重要的经济蟹类之一。养殖技术的改进和规模的扩大使蟹的产量不断提高,相应蟹苗的需求量也在不断增加。我国养殖青蟹的苗种主要来自天然水域,为了满足巨大的生产需求,人们施加过度的捕捞压力,从而使青蟹野生资源量日趋减少,这对于大规模培育蟹苗的技术需求越来越迫切。