牙鲆南移海水网箱养殖技术

摘要

牙鲆（图见彩中插2）在我国俗称牙片、左口、比目鱼。我国从上世纪90年代开始养殖牙鲆，并发展迅速，特别在北方山东、河北、辽宁室内工厂化养殖面积非常大，养殖技术目前已经非常成熟，但存北方海面网箱养殖越冬及渡夏极为困难（因为北方沿海水温冬低夏高），故网箱养殖技术较薄弱。