白洋淀青虾工厂化苗种培育技术研究

摘要

白洋淀青虾壳薄、肉嫩、味道鲜美，在历史上被誉为我国著名的三大名贵青虾之一。但近年来随着淀区水位的变化，以及过度捕捞，使青虾资源急剧减少。为了使这一优良品种资源得到恢复，保护自然水域生态环境，增加渔民收入，项目组在白洋淀进行了工厂化苗种培育技术的研究。