湖州市肉食性鱼类推广应用配合饲料替代冰鲜鱼养殖技术的现状与对策

摘要

肉食性鱼类是指以昆虫、小鱼、小虾、蚬肉、蚌肉等为主要食物的鱼类，因其生长快、病害少、肉多刺少、味道鲜美、肉质细嫩等优点而深受广大生产者和消费者的青睐。湖州市主养的肉食性鱼类有鳜鱼、加州鲈和黑鱼3个品种。由于肉食性鱼类在养殖生产过程中主要投喂冰鲜小杂鱼，对自然资源和生态环境造成很大的压力，同时近几年野生资源特别是海洋渔业资源的萎缩，