冰箱冷藏食物有讲究

摘要

一、不是样样食物都要进冰箱 有些人一到夏天，总喜欢把食物放进冰箱，以为这样做食物就“安然无恙”了。其实不然，有的食物不放入冰箱，已足以长期保存，如饼干、糖果、蜜蜂、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制品、茶叶等，都是无需放人冰箱的。因为这些食物，或者是水分含量极低，微生物无法繁殖；或者是糖和盐浓度过高，渗透压很大，自由水分很少，微生物无法繁殖。这些食物如放进冰箱，既浪费电，还占据空间，而且有些食品放进冰箱后反而产生副作用，例如：