淡水小龙虾养殖中应注意的几个问题

摘要

淡水小龙虾，学名克氏原螫虾，其个体较大，营养丰富。虾壳富含钙、磷、铁等营养元素，可加工成饲料添加剂。从虾壳中提取出的甲壳素等是重要的上业原料。淡水小龙虾市场空间较大，除国内市场外，还可出口国外，仅江苏省兴化市年出口虾仁100多吨。随着淡水小龙虾养殖规模的不断扩大，养殖生产中的苗种问题、饲料问题和病害问题逐渐突出。