菊花火锅 养肝明目

摘要

“采菊东篱下，悠然见南山。”菊花除了代表一种生活态度之外，讲究的中国人更是喜欢将菊花应用于饮食之中，于美味中体会菊花之美。研究发现，在菊花中含有挥发油、菊甙、菊色素、氨基酸、维生素A、维生素B，等物质，对于金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、人型结核杆菌都有抑制作用。