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蔬菜晒成干营养也不低

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很多地区都有把蔬菜晒干的食用习惯，那么，蔬菜干营养如何呢？把蔬菜做成干，确实会损失一些敏感的营养素，如维生素C和部分多酚物质，

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《科普天地》 |2016年第9期|6-6|共1页
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正文语种 chi
中图分类保健食品 ;
关键词
营养素; 蔬菜; 维生素C; 食用;

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