薯片越薄危害越大

摘要

薯片等膨化食品是口感酥脆的代表。一般来说，只有脂肪才能制造造香脆的口感。因此，膨化食品口感越好，就越要当心其脂肪含量。薯片越薄，往往脂肪含量越高，而且，这种脂肪经历高温处理，容易产生有毒有害物质，甚至致癌物，有的还会加剧体内的炎症反应。