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远洋船员航海期间的饮食保障体系构建

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摘要

着眼于新形势和新任务下,我国船舶远洋期间船员的饮食问题,从饮食结构调查、营养素摄取分析、病理问题抽测等方面入手,构建出适应我国船员特点和需要的饮食保障体系,借此为我国船员远洋期间的饮食保障提供理论支撑和实践应用指南.

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来源
《科学与财富》 |2012年第6期|1311|共2页
作者
孙建利; 冯志; 赵扬; 刘韵;
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作者单位

公安海警学院;

浙江宁波 315801;

公安海警学院;

浙江宁波 315801;

公安海警学院;

浙江宁波 315801;

公安海警学院;

浙江宁波 315801;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
远航饮食; 船员保障; 体系构建;

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