长期大量进食粗粮或致营养不良

摘要

在越来越崇尚粗粮的今天，不少人陷入误区：有“麦”字就是全麦食品、粗粮吃得越多越好……对此，营养学专家指出，饮食上吃粗粮虽好。但并非多多益善，要因人而异，而且粗粮、细粮都要吃。 单吃粗粮或细粮都不好 最新一份针对北京、上海、广州地区的1029名25岁至35岁的消费者展开的“全麦知识与购买习惯调查”显示，85％的受访者认为粗粮很重要，但超过九成的受访者没有每天吃粗粮的习惯。