中小型食品企业食品安全管理体系的建立

摘要

中国国内，中小食品企业的生产占据了总的食品企业至少80豫的比例，多数都是中小型企业，但他们却是城镇居民生活食品的主要来源。因此中小食品企业的食品体系的建立显得尤为重要，本文分析目前中小食品企业存在的问题并提出了建立的方法。