锌营养与人群健康

摘要

微量元素锌参与人体内的各种代谢，在健康中发挥着重要的作用。本文概括介绍了锌在人体内的含量、分布、吸收以及代谢，并阐述了锌与儿童、青少年、成人和老年人等人群健康的关系。最后就如何补锌进行了探讨。