不同比表面积微米氧化锌对肉鸭生产性能、机体锌营养及肠道健康的影响

摘要

本论文旨在研究饲粮中添加不同比表面积微米氧化锌(ZnO)对肉鸭生产性能、营养物质利用率、组织锌含量、肠道健康及机体抗氧化能力的影响。选取480只1日龄体重相近的健康樱桃谷肉鸭，随机分为4个处理，每处理12个重复，每个重复10只，进行为期35d的饲养试验。对照组饲喂基础饲粮+硫酸锌，试验组分别饲喂基础饲粮+普通微米ZnO（简称微米ZnO组，比表面积为11.30m2/g），基础饲粮+活性微米ZnO（简称活性ZnO组，比表面积为20.90m2/g），基础饲粮+多孔微米ZnO（简称多孔ZnO组，比表面积为34.02m2/g），4个试验饲粮锌添加水平均为120mg/kg。结果表明:
　　1)采食饲粮添加活性ZnO组的肉鸭，其35d BW，15-35d和1-35d BWG显著高于（P＜0.05）其他三组，其15-35d和1-35d F/G显著低于（P＜0.05）其他三组，但粗脂肪利用率显著低于(P＜0.05)其他三组。
　　2)与对照组相比，三个ZnO组肉鸭肝脏锌含量均显著升高(P＜0.05);三个ZnO组胰脏锌含量也有升高的趋势(P=0.051)。多孔ZnO组肉鸭血清锌浓度锌含量显著高于(P＜0.05)活性ZnO组。各处理组间肉鸭肝脏金属硫蛋白(MT)含量无差异（P＞0.05），但与硫酸锌组相比，微米ZnO和多孔ZnO组肉鸭肝脏MT mRNA表达量显著升高（P＜0.05）。
　　3)14d时，与对照组相比，微米ZnO组空肠绒毛高度显著升高(P＜0.05)，且显著高于(P＜0.05)多孔ZnO组;三个ZnO组隐窝深度均显著降低(P＜0.05);微米ZnO组和活性ZnO组绒隐比显著升高(P＜0.05)。35d时，与对照组相比，微米ZnO组和多孔ZnO组空肠绒毛高度和绒隐比显著升高(P＜0.05);活性ZnO组隐窝深度显著高于(P＜0.05)其他三个处理组。
　　4)与对照组相比，微米ZnO组和多孔ZnO组肉鸭肝脏MDA含量显著降低(P＜0.05);微米ZnO组和活性ZnO组空肠SOD活力显著提高（P＜0.05），但三个ZnO组之间差异不显著（P＞0.05）;三个ZnO组血清T-AOC（P=0.088）和肝脏SOD(P=0.060)都有提高的趋势。
　　5)与对照组相比，多孔ZnO组肉鸭空肠OCLN mRNA、ZO-1mRNA和ZO-3mRNA的相对表达量显著降低了31.44％(P＜0.05)、36.03％(P＜0.05)和24.43％（P＜0.05）;而活性ZnO组和微米ZnO组ZO-3mRNA的相对表达量显著提高了25.47％和55.96％（P＜0.05），且活性ZnO组显著高于(P＜0.05)微米ZnO组。与对照组相比，微米ZnO组、活性ZnO组和多孔ZnO组空肠MUC2mRNA的相对表达量显著提高137.93％、291.82％和109.99％(P＜0.05)，且活性ZnO组显著高于其余三组(P＜0.05);与对照组相比，活性ZnO组的sIgA显著提高34.76％(P＜0.05);多孔ZnO组空肠LY2mRNA的表达量显著提高了61.05％(P＜0.05)。
　　以上结果表明，饲粮添加活性微米氧化锌在改善了肉鸭生产性能方面优于硫酸锌、普通微米氧化锌和多孔微米氧化锌，其机制与活性微米氧化锌提高肉鸭抗氧化能力和改善肉鸭肠道物理和化学屏障功能有关。

目录

论文说明

声明

摘要

英文缩写词表

一、选题背景与文献综述

1选题背景

2文献综述

2．1锌的吸收和代谢

2．2锌与生长发育

2．3锌与营养物质吸收

2．4锌与动物机体抗氧化能力

2．5锌与金属硫蛋白

2．6锌与肠道屏障

2．7微米氧化锌产品介绍

二、有待研究的问题、试验目的及意义

1有待研究的问题

2试验目的及意义

三、试风验骚研饼究艽

1．3试验饲粮

1．4样品收集

1．5测定指标及方法

1．6统计分析

2结果与分析

2．1不同比表面积微米氧化锌对肉鸭生产性能的影响

2．2不同比表面积微米氧化锌对肉鸭营养物质表观利用率的影响

2．3不同比表面积微米氧化锌对肉鸭空肠形态的影响

2．4不同比表面积微米氧化锌对肉鸭血清、肝脏、胰脏、胫骨和粪便

2．5不同比表面积微米氧化锌对肉鸭肝脏MT含量、肝脏和空肠MTmRNA表达量的影响

2．6不同比表面积微米氧化锌对肉鸭抗氧化能力的影响

2．7不同比表面积微米氧化锌对肉鸭肠道粘膜屏障相关基因mRNA表达量的影响

2．8不同比表面积微米氧化锌对肉鸭肠道菌群的影响

3讨论

3．1不同比表面积微米氧化锌对肉鸭生产性能的影响

3．2不同比表面积微米氧化锌对肉鸭营养物质表观利用率及肠道形态的影响

3．3不同比表面积微米氧化锌对肉鸭机体锌营养状况的影响

3．4不同比表面积微米氧化锌对肉鸭机体抗氧化能力的影响

3．5不同比表面积微米氧化锌对肉鸭肠道屏障功能的影响

4结论

参考文献

致谢

作者简历