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实时定量荧光PCR法检测清真食品中狐狸源性成分

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摘要

根据狐狸线粒体DNA(mtDNA)序列设计了狐狸特异性引物和探针,建立了食品中狐狸源性成分的实时荧光PCR检测方法.该方法的检测灵敏度可达0.1pg,而且与常见的12个物种无交叉反应,可作为食品中狐狸源性成分鉴别的有效方法.

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来源
《科技创新导报》|2017年第36期|109-111|共3页
作者
贾冰凝; 何微; 岳苑; 吴明; 张慧玲;
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作者单位

宁夏回族自治区食品检测中心宁夏银川 750001;

宁夏回族自治区食品检测中心宁夏银川 750001;

宁夏回族自治区食品检测中心宁夏银川 750001;

宁夏回族自治区食品检测中心宁夏银川 750001;

宁夏回族自治区食品检测中心宁夏银川 750001;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品标准与检验;
关键词
实时荧光PCR; 狐狸源性; 线粒体DNA; 清真食品;

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