科研·转化·梦想——中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖

摘要

16岁那年，背着简单的行囊，怀揣着梦想，我踏上了家乡江苏开往青岛的列车，成为中国海洋大学（原青岛海洋大学）的一名普通的学子。上世纪80年代后期，正是国家建设蓬勃发展的阶段。海洋，这一座广袤的蓝色宝库应如何利用提取，成为国家战略开发的一个方向。