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浅谈江城县生猪屠宰检疫流程和检疫要点

         

摘要

生猪屠宰检疫是保证肉品卫生质量,维护人民身体健康,控制和消灭动物疫病,促进畜牧业健康发展的重要工作.笔者通过多年的实践,对生猪屠宰检疫流程和结果处理颇有体会.现将本县生猪屠宰检疫流程和要点作一概述.

著录项

  • 来源
    《科技信息》 |2012年第15期|427|共1页
  • 作者

    李凤仙;

  • 作者单位

    江城畜牧兽医局动物卫生监督所 云南普洱665900;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    生猪; 屠宰; 检疫;

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