探索人类新食源

摘要

人口在增加,耕地在减少,当今地球上的50多亿人口中已有13亿人经受着食物短缺、营养不良之苦。预计到2025年,世界人口将增长(?)。21世纪怎样解决食物问题已成人们关注的焦点,目前科学家们已在多个方位进行探索并取得了若干进展。 综合利用食品业废弃物 长期以来。