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娃娃菜(Brassica campestris)软腐病病原菌的分离与鉴定

             

摘要

为鉴定导致娃娃菜采后软腐病的主要病原菌,以新鲜娃娃菜为试验材料,常温贮藏一定时间至发病后,选取典型软腐病病症叶片进行菌株的分离纯化和致病性测定,通过形态学观察、生理生化和分子生物学鉴定得出病原菌的相关种属.结果表明:娃娃菜软腐病病原菌株C-2和C-11菌落呈圆形,乳白色,稍凸起,菌体呈短杆状,为革兰氏阴性菌;可在37°C和含有7%NaCl培养基中正常生长,可利用柠檬酸盐和明胶,并能够利用葡萄糖、果糖、蔗糖、甘油、半乳糖、水杨苷、麦芽糖、甘露醇和山梨醇作为碳源发酵产酸;基于16S rDNA基因序列系统发育关系表明,C-2和C-11与其他的P.carotovorum subsp.odoriferum(Pco)菌株形成明显的Pco类群,因此,可以判断该菌株属于胡萝卜软腐果胶杆菌Pco亚种,该研究结果可以为娃娃菜软腐病的研究与防治提供理论基础.

著录项

  • 来源
    《食品工业科技 》 |2021年第18期|106-111|共6页
  • 作者单位

    南京农业大学食品科技学院 江苏南京 210095;

    南京农业大学食品科技学院 江苏南京 210095;

    江苏省农业科学院农业设施与装备研究所 江苏南京 210095;

    江苏省农业科学院农业设施与装备研究所 江苏南京 210095;

    江苏省农业科学院农业设施与装备研究所 江苏南京 210095;

    江苏省农业科学院农业设施与装备研究所 江苏南京 210095;

    南京农业大学食品科技学院 江苏南京 210095;

    江苏省农业科学院农业设施与装备研究所 江苏南京 210095;

    江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室 江苏南京 210095;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品微生物学 ;
  • 关键词

    娃娃菜; 软腐病; 果胶杆菌; 分离; 鉴定;

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