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芦蒿总黄酮的提取工艺优化及抗炎活性研究

         

摘要

目的:优化芦蒿总黄酮(Artemisia selengensis Turcz.total flavonoids,ATTF)提取的工艺条件,并研究其提取物抗炎活性.方法:采用响应面分析法中的中心组合设计方法(central composite design,CCD),建立以复合酶用量、超声温度、乙醇体积分数和液料比对ATTF得率影响的二次回归模型.采用脂多糖(LPS)诱导RAW264.7巨噬细胞分泌一氧化氮(NO)建立细胞炎症模型,加入不同浓度的ATTF提取物,用NO试剂盒测定NO的分泌量.结果:芦蒿总黄酮的最佳提取工艺条件为复合酶(纤维素酶与果胶酶)用量1.5%、超声温度50℃、乙醇体积分数70%、液料比40∶1 (mL/g),在此条件下,ATTF的得率为13.09%±2.13%.ATTF提取物中、高剂量组能够明显抑制脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导的RAW264.7巨噬细胞NO的分泌.结论:该回归模型有极显著性,可以用来合理预测ATTF的得率;ATTF提取物可以通过抑制巨噬细胞NO的分泌而发挥抗炎作用.

著录项

  • 来源
    《食品工业科技》 |2020年第24期|118-124|共7页
  • 作者单位

    南京晓庄学院食品科学学院 江苏南京211171;

    江苏省高校“特殊生物质废弃物资源化利用”重点建设实验室 江苏南京211171;

    南京晓庄学院食品科学学院 江苏南京211171;

    江苏省高校“特殊生物质废弃物资源化利用”重点建设实验室 江苏南京211171;

    南京晓庄学院食品科学学院 江苏南京211171;

    江苏省高校“特殊生物质废弃物资源化利用”重点建设实验室 江苏南京211171;

    南京晓庄学院食品科学学院 江苏南京211171;

    江苏省高校“特殊生物质废弃物资源化利用”重点建设实验室 江苏南京211171;

    江苏第二师范学院 江苏南京210013;

    南京晓庄学院食品科学学院 江苏南京211171;

    江苏省高校“特殊生物质废弃物资源化利用”重点建设实验室 江苏南京211171;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品化学;
  • 关键词

    芦蒿; 黄酮; 提取; 抗炎;

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