退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
董曼; 文红; 黄亚平; 张涛; 范刚;
湖北省食品质量安全监督检验研究院 湖北武汉430075;
湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心 湖北武汉430075;
华中农业大学食品科技学院 环境食品学教育部重点实验室 湖北武汉430070;
精油纳米乳液; 脂质; 奥氏熟化; 香气缓释;
机译:包含两种辅助表面活性剂的新型脂质纳米乳液的制备和表征,棕榈酸钠用于降低液滴尺寸,蔗糖棕榈酸酯用于增强稳定性
机译:饮料应用中脂质纳米颗粒形成的优化:油类型,助溶剂和助表面活性剂对纳米乳液性能的影响
机译:鱼油纳米乳液的理化性质和氧化稳定性受亲水亲脂平衡,表面活性剂与油的比例和储存温度的影响
机译:表面活性剂普卢尼克对脂质稳定的全氟化碳纳米气泡稳定性的影响
机译:可溶性表面活性剂和纳米颗粒对脂质单分子膜组装和稳定性的影响。
机译:低蛋白饮食中牛至精油和苯甲酸的添加对猪背最长肌肌肉品质脂肪酸组成和脂质稳定性的影响
机译:纳米乳液作为脂质营养保健品的递送系统:改善其配方,稳定性,功能和生物利用度的策略
机译:脂多糖,脂质a,脂质X和佛波醇酯对培养的牛内皮细胞的影响
机译:用于治疗癌症的药物组合物中的隐形脂质纳米胶囊,由脂质核心和外部脂质包膜组成,所述外部脂质包膜包含亲水性表面活性剂,亲脂性表面活性剂和两亲衍生物
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。