宠物狗咬胶配方及工艺的优化

摘要

通过对挤压产品进行质构测试,考察弯曲应力、杨氏弹性模量及弯曲应变参数,在单因素实验的基础上,优化了以玉米淀粉为主要原料的狗咬胶的配方,以干物质为100%计算,各配料占干物质的比例为玉米淀粉89%、玉米粉10%、复配胶体（黄原胶∶塔拉胶=1∶1）1%、甘油15%、加水量30%、乌龙茶2%。在优化后的配方下对挤压参数进一步优化,使产品在适当的弯曲应力下,降低杨氏弹性模量,增加弯曲应变,以得到具有较高硬度且韧性上佳、不易断裂的产品。最终确定挤压参数为60-70-85-95℃,挤压转速为140r/min,喂料速度为50r/min。