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张超然; 李杨; 孙晓洋; 王胜男; 齐宝坤; 李丹; 马文君; 江连洲; 隋晓楠;
东北农业大学食品学院;
哈尔滨150030;
诺维信(中国)山东创新与发展中心;
济南250101;
塑性脂肪; 酶法酯交换; 响应面设计; 油茶籽油; 氧化稳定性;
机译:使用游离脂肪酶催化剂的高自由脂肪酸含量同时酯化和酯交换和酯交换用自由脂肪酶催化剂制备生物柴油
机译:脂肪毒素脂肪酶的交联酶聚集体的制备:工艺优化,表征,稳定性和柠檬草醚环氧化的应用
机译:在中试酶床反应器中通过酶促酯交换生产特定结构的脂质体:通过响应面法进行工艺优化
机译:用于油脂酯交换和水解的脂质修饰脂肪酶的制备
机译:脂肪晶体网络结构对高油酸-硬脂酸脂肪流变学性质的影响,化学和随机酶法酯交换前后。
机译:棕榈硬脂和鱼油酶促酯交换反应制备人乳脂肪类似物
机译:环氧化大豆油的脂肪酶催化酯交换,制备环氧甲酯
机译:硫酸盐/氧化亚2氧化硅制备siO 2 / si界面含氯相的稳定性研究
机译:蒸馏-酶促酯交换偶联法浓缩和纯化多不饱和脂肪酸酯
机译:碱性高分子量脂肪酶连续酯交换法生产酯交换脂肪
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