蜂蜜配大蒜 增强肝功能

摘要

＜正＞将大蒜与蜂蜜搭配进食,既可改善大蒜的口感,又能提高它的保健功效,尤其对于养肝很有帮助。《本草纲目》记载:"（蜂蜜）心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药。久服,强志轻身,不饥不老,延年神仙。"大蒜含有丰富的维生素,且具有杀菌、抗病毒、软化血管等作用,可用于养肝护肝。由于大蒜属辛辣刺激性食物,会刺激胃黏膜,而蜂蜜能和胃养阴,因此吃用蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥