人造食品将成为二十一世纪人类的美味佳肴

摘要

＜正＞ 当今世界,正掀起一场人造食品技术热潮。人造食品将是21世纪人类的主要食品,它以新技术产业向消费市场提供一系列味道、结构成份和营养千差万别的全新的食品。新型一;分子链合成生物合成技术在人造食品领域应用比较广泛,它采用尖端的生化结合技术生产食品。如:德国科研人员从血液、软骨和胎盘中提取有益成份,把这些物质合成用来作醒酒的食品。生物合成制造食品技术非常复