“酱缸文化”是丑还是美

摘要

＜正＞ 作家柏杨写了一本《丑陋的中国人》,认为中国人种种丑陋现象的前因,在于中国的文化传统是丑陋的"酱缸文化",这是具有5000年文化历史的"酱缸国"的丑陋特产。在柏杨的眼里,酱缸是死的、臭的、腐朽而丑恶的。其实,这只是柏杨情绪化的极端指责。按一般常识而言,酱缸是我国制造酱油的古老的生产容器,酱坯在酱缸内发酵过程,表面看来,说多丑有多丑,但,它