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'冻藏'——秋菠菜增效的良方

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正秋菠菜是指秋天上市的菠菜。秋菠菜有一个良好的特性,它可在零下4-5摄氏度迅速冻结后保持很长时间,以后在0摄氏度左右条件下缓慢解冻,仍能恢复新鲜状态,人们利用这种特性,可以将秋菠菜冻藏起来,具体冻藏方法是:

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来源
《农村天地》 |2004年第11期|P.48-48|共1页
作者
李长征; 王兆宇;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类菠菜;
关键词
冻藏; 叶柄粗壮; 失水萎蔫; 草苫; 结冻; 土里; 铺上; 贮藏期; 天将; 干砂;

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