炉灶的变迁

摘要

我的老家座落在桂东一个半山区乡村中。日前,我回到乡下老家探亲,惊喜地发现家里和其他邻居家几乎都用上了液化气灶具,望着那蓝中略带黄色的火焰,勾起我深深的回忆。如果不错的话,液化灶具该是家乡的第四代炊具了吧!至此,家乡的炊具完成了从柴草灶——煤炉——电炉——液化炉的变迁。记得孩提时代,在家乡,农家所用的炊具几乎都是柴草灶。一般在农家宽阔的厨房中靠墙边都并排用浆砖砌成的几个大小不一的柴草灶,大的用来煮猪食,中