无公害水产养殖技术要点

摘要

随着生活水平的提高,人们的消费水准也逐渐转变,对水产品的要求由供求关系逐渐转为是否吃得安全和健康.特别是近年来水产品出现的氯霉素、环丙沙星、孔雀石绿和硝基呋喃等药物残留问题,已成为涉及食品卫生与公共安全的热点问题.因此,注重水产品质量安全,实施无公害水产养殖是水产养殖业发展的必然趋势.基于此,简单阐述无公害水产养殖的技术要点.