翘嘴鳜的网箱养殖技术

摘要

鳜（Siniperca spp）属鲈形目，鮨科，鳜亚科，鳜属。俗称：鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼，是淡水鱼中的名贵鱼类．肉质纯白细嫩．味道鲜美可口．网箱养殖的主要品种有大眼鳜、翘嘴鳜、斑鳜等，其中以翘嘴鳜养殖最为普遍，养殖效果最好，也已成为广大农户迅速致富的一条有效途径，发展鳜鱼养殖前景广阔。