消费者有机蔬菜购买意愿与购买行为研究

摘要

有机蔬菜是有机农业生产方式应用期间产出的产品,也就是在栽种、生长、发育期间未使用药物、辅助技术的有机农业产品。相较于现代农业生产出的蔬菜,有机蔬菜的安全性更高、品质相对理想,可满足人们对食品安全的要求。但我国有机蔬菜销售市场相对冷门,消费者的购买意愿与购买行为不理想。本文积极分析有机蔬菜概念、购买意愿与购买行为影响因素,探讨改进对策,希望能为相关人员提供指导和帮助。