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尝海鲜不必担心胆固醇

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正一提到吃海鲜,许多人(特别是中老年人)都因海鲜的胆固醇过高而不敢问津。其实大可不必。国外一项科学研究结果表明:吃海鲜不必惧怕胆固醇。胆固醇其实是许多化合物的混合,很难精确测其精度。以一些海鲜为例,

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来源
《农村经济与技术》 |1994年第8期|P.27-27|共1页
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正文语种 CHI
中图分类农业经济;
关键词
海鲜; 中老年人; 科学研究; 胆固醇含量; 人体健康; 肝脏脂肪; 化合物; 氨基酸; 结果表明; 科学家;

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